お料理のご案内

DINNER

「萩」ならではの旬の食材を厳選したお料理をお届けしております。

懐石料理 お品書き
(※一例となります。料理内容は季節によって異なります。）

小鉢　　　　　蒸し鶏の胡麻ソース和え
お造り　　　　平政　鰹　甘海老　三種盛
酢物　　　　　地蛸南蛮漬け
鍋物　　　　　鰤のじゃぶじゃぶ
炊合　　　　　鰻白焼とたまげ茄子
替鉢　　　　　柚子うどん
揚物　　　　　河豚の唐揚げ
留椀　　　　　赤出汁　すり身団子
飯物　　　　　季節の炊き込みご飯
香物　　　　　白菜と茄子の辛子漬け
果物　　　　　季節の果物